ツキノチカラ

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和風ハーブの香り

最初タイトルを「春のかおり」にしようかと思ったんですが、「もう夏やんっ!」と一人突っ込みをして変更です。
結構前に写真を撮っていたのですが、間に猫の写真を挟んでいたら、すっかり時期はずれになってしまいました。

日本のハーブもたくさんありますよね。
三つ葉や大葉、生姜にわさび、ねぎ。

大人はどれも大好きですが、なかなか挑戦できなかったものがあります。

それは、木の芽(山椒)。

子供の口にはもっとも合わないまさに大人の味ですからね~。

しか~~しっ!
昨年子供たちに向かって「大人メニューへ変更宣言」を行ったので、当然今年は導入です、わ~い♪


たけのこの木の芽和え


子供たちへの入門編として、マヨネーズを忍ばせてあるので、まったくの木の芽和えの味とはまた違い、香りの効いたドレッシングのような感じになりました。
若干罪滅ぼしの意味もこめて、メインディッシュは子供たちの大好物、鮭のチーズ焼きです(笑)

kinome2.jpg


案の定子供たちには大不評でしたが、大人は楽しくおいしくいただきました。

来年も作るからね~~
よしんば山椒の木も植えてるかもよ~~♪

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