ツキノチカラ

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
   

年に1回あるかないか

パソコンは、暫定的にマザーボードを変えて動いております~が、
なんとなくまだ動きがおかしい感じです。
おかげで記事がたまっております。
ぼちぼちとアップしていきます~。

さて、先週の日曜日、ともさん(オット)が見事、チヌ(黒鯛)を釣り上げてきました。
30センチ弱のを2尾、日本の料理人があこがれる瀬戸内海の魚です(笑)



あっ!興味津々の前足が写っております!





「何かお手伝いいたしましょうか?」
chinu1.jpg
なんでこんな時だけ敬語やねんw
いやいや、君の手では鯛の硬い鱗には、
ちょっと太刀打ちできそうにないよ~


ねねは魚をさばいて、内蔵のにおいがした頃にやってきました。
流石野生児!

もちろん猫たちはこの後、刺身を相伴♪
でもうちの猫たちは、白身ってあんまり好みじゃないんですよね~
思ったほどは、がっつきません。

人間様の料理はまた追々載せていきます。

それにしても、ともさんの釣りの運はこれで使い果たしたような気がするなぁ~(笑)

スポンサーサイト
   

成果の成果

この時期の鯛なので、ほとんど余分な脂肪はなく、とてもあっさりしていました。
でもちょっとくせがある感じです。
写真はとってないですが、もちろんお刺身も作りました。

アラは煮付けたのと、塩焼き。


おすすめはアクアパッツァ!
簡単でおそろしくうまかったですっ!

acqua_pazza.jpg


魚を焼いた同じ鍋に材料放り込んで、強火でが~~っと煮るだけです。
今回のだしの素は、アンチョビとあさり。
アンチョビの塩気のおかげで、調味料もほんの少しで済みます。
準備さえしておけば、15分でできます。
お試しあれ♪

   

ごちそう~~っ!


あっ!また見たことのある風景がkatsuo2.jpg


「今回は参加するわよっ」
katsuo3.jpg



会社の人が釣ったカツオをいただきました~~~っ
きっれ~~っ

katsuo1.jpg

この後猫2匹を従えて、カツオの解体ショーをいたしました。
最初出刃でさばいていたんですが、
身が柔らかいので、柳刃で十分でしたね。
出刃だと、身を崩してしまいそうです。

あんまり猫がうるさかくて、あわててさばいたので
証拠写真を撮れなかったんですが、

刺身とヅケ、アラの味噌汁でいただきました~~

刺身のカツオって店で売ってるのは、ぐにゃぐにゃして、
やっぱり臭みがあって、あまり好きではなかったんですが、
これはやっぱり違うっ!!
醤油もおいしいですが、塩だともっとうまいですよ~
一度お試しアレ

アラに結構身が残ったんですが(だめじゃんっw)、
それはきれいにこそげて、その部分を猫にあげました。

もしかして一番うまいところ、取っていったんじゃないか?(笑)

   

のりのり オーソドックス


もんのすごく、渋いいい顔してこっちみてますが、

君が乗っているのは、段ボールです!

わかりやすすぎです(笑)

--------------------

残暑お見舞い申し上げます。
ビオブログのほうは、とっくにご挨拶しておりましたのに、
こちらはちょっと放置気味になっておりました。

ここにきて少し夏らしい暑さになってきております。
不順な天候は、体調にも色々と影響を及ぼしますので、
どうぞ皆様、ご自愛くださいませ。

今年は秋が早そうです。
がんばりましょう~~

   

もぐる

オーソドックスと言えば、潜る猫。

狭いところが大好きなので、家の中の隅っこを、どこかめくると猫がいます(笑)


ご存じ、カーペットの下や
nene_asobi2.jpg


バスタオルの下



押し入れの中の布団の間
nene_moguru2.jpg



そして、テレビラックの棚の中・・・・・


続きを読む »

   

 | HOME | 




Flash&Photo
-Natural Breeze-




猫写真まとめ


About


にほんブログ村 猫ブログ 猫 完全室内飼いへ FC2ブログランキングへ
↑よければふにゅっと♪





====================
『ぶさ顔にゃんこ』
発売日 2008/10/22
定価 980円(税込)
A5判並製/80ページ/オールカラー
発売 ブックマン社
====================

--Banner--


里親募集


多頭飼い崩壊の現場や、外で暮らす猫たち
震災被害動物救済リンク掲載サイトなど





calender

« | 2009-08 | »
S M T W T F S
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 - - - - -

Monthly

Categories

Recent Entries

Recent Comments

Recent Trackbacks

Appendix

フェイ

フェイ

猫との日常。時々ご飯。

FC2Ad

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。